Jacob Toft Tessa’s Cuvee 2019

575,-

Syrah/Cabernet/Petit Verdot-blend fra to af Pasos topmarker
Masser af eksplosiv personlighed
Dunnock: 93

Skriv på ønskelisten
Kategorier: ,

Beskrivelse

42% Syrah – Caliza Vineyard
34% Cabernet Sauvignon – Denner Vineyard
24% Petit Verdot – Denner Vineyard
14 måneder i 50% ny, fransk eg

Dunnock: 93
Vivino: 4.3

Dette slags blend er en af Paso Robles’ absolutte styrker: I krydset mellem Bordeaux og Rhone er det vigtigt at finde balancen, der ærer begge, klassiske distrikter, og det finder du her! Frugt fra to af Pasos egne klassiske marker: Caliza og Denner.

Ved at blande de klassiske druer Cabernet med Syrah får du en vin, der har en fantastisk struktur, dyb farve, masser af personlighed og eksploderer med mørk frugt. Cabernet’en viser sig som sorte oliven og våd granit, mens Syrah’en danser på tungen med brombær, blåbær og sort orkidé. Dette er en fryd af en vin.

Kun et par hundrede kasser fremstillet.

“En helt igennem fyldig vin, der viser masser af chokolade-betrukken mørk frugt, pebrede urter, krydderier og kridtede mineraler. Den er struktureret, frugtig og sexet.” – Jeb Dunnock

Du kunne også være interesseret i…