Cabernet-Syrah-blend med masser af dybde og tanniner
Kun 140 kasser fremstillet
Wine Enthusiast: 90
Saint K Days Gone By 2020
395,-
Beskrivelse
50% Cabernet Sauvignon, Rangeland Vineyard
50% Syrah, Spanish Springs Vineyard
18 måneder i 33% ny, fransk eg
14,6%
140 kasser fremstillet
Wine Enthusiast: 90
Bordeaux og Rhone får lige meget at skulle have sagt i denne udgave af Days Gone By – og med god grund! Begge druer kommer til deres ret med flotte, florale noter i duften, der afløses af læder og røget kød. Mellemvægtig og spændstig med velafbalancerede tanniner, der gør den oplagt til et godt stykke kød.
“Knuste boysenbær, kakao, røg og knuste nødder i duften … Smagen lægger op til tætte boysenbær, kaffe, valnød og mere kakao.” – Wine Enthusiast