The Fableist #206 Zinfandel 2021

175,-

Mellemfyldig med perfekt balance mellem frisk frugt, krydderier og tanniner

VinAvisen: 

Skriv på ønskelisten
Kategorier: ,

Beskrivelse

100% Zinfandel fra Old Potrero Vineyard
6 måneder i 83% neutral, amerikansk eg

VinAvisen: 

Fableist fortsætter deres perlerække af flotte Zinfandels – denne gang udelukkende økologisk dyrket. 2021 var endnu et flot år for Zinfandel, og denne årgang har som noget nyt kun lagret 6 måneder på overvejende neutral eg. Det får frugten til at skinne frisk igennem. Man smager derved Zinfandel’en med tranebær, bagekrydderier og en smule røg samt selvfølgelig det karakteristiske peber-kick til slut – uden at den bliver tung og for sødmefuld. Topkarakter af VinAvisen!

Æsop-fablen på etiketten er historien om skorpionen, som lovede frøen ikke at stikke den, men alligevel gjorde det – det er jo dens natur.

Det her er en fantastisk Zin til de Zin-kritiske! Prøv den til BBQ, pizza eller pulled pork.

“I den mere stringente og beherskede Zinfandel-stil. Vinen dufter af frisk kirsebærmost, og smagen har god fylde, frisk bærfrugt, et saftigt bid og en fin frugtsyre, der holder ud i den lange eftersmag.” – VinAvisen

Du kunne også være interesseret i…