Jacob Toft Pinot Noir Rosella’s Vineyard 2021

575,-

Enkeltmarks-Pinot fra Sta. Lucia Highlands
Delikat & feminin
Under 200 kasser fremstillet

Skriv på ønskelisten
Kategorier: ,

Beskrivelse

100% Pinot Noir fra Rosella’s Vineyard
10 måneder i 50% ny, fransk eg
Under 200 kasser fremstillet

Jacob arbejder med de bedste marker i Paso, så hvorfor ikke også arbejde med en af de bedste marker længere oppe nordpå? Den eftertragtede “grand cru”-mark Rosella’s Vineyard i Sta. Lucia Highlands lidt syd for San Francisco har det hele; tågede morgener, stærk eftermiddagsblæst fra havet og vedvarende sol. Den gamle sandjord gør vinen feminin og mineralsk med velafbalancerede tanniner, rosenblade og masser af kirsebær.

Prøv at servere til fjerkræ, fx fasan eller kalkun.

Dette er en fantastisk Pinot til den sarte kender – og så er den naturligvis totalt udsolgt overalt.

Du kunne også være interesseret i…