GSM-blend fra topproducenten Linne Calodo
Jyllands-Posten: 91
70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
12 måneder i 2 franske 3000-liters-fade
850 kasser produceret
Jyllands-Posten: 91
“Eagles may soar, but weasels don’t get sucked into jet engines.”
– Bagetiketten
Et perfekt GSM-blend lavet på vildt gær og tørdyrkede marker fra Linne Calodos egen mark samt selveste G2-marken, som også anvendes af bl.a. Saxum.
Med de store fade får vinen en yderligere friskhed. Det her en vin, hvor du får mere for pengene, end hvad du kom efter. Hvis du da kom ud af sengen… Er du klar?
Giv den en halv time i køleskabet efter åbning, og servér til en god grillbøf på terrassen – så skal du se løjer!
“Mørk, kraftig, sød, og med en alkohol, der brænder lidt – men kun lidt, og når denne møder en peberbøf, går det godt.” – Niels Lillelund, Jyllands-Posten
