Decroux er winemaker Jennifer Hoages eget, helt særlige projekt og en hyldest til hendes franske mentor indenfor mimekunsten, Etienne Decroux. Ja, Jennifer er faktisk uddannet inden for minekunst, før hun mødte sin mand, all-star-spilleren inden for amerikansk fodbold, Terry Hoage, og derefter uddannede sig til winemaker. Vinene er udelukkende Pinot Noir fra udvalgte topmarker i Santa Rita Hills-distriktet, fremstillet med minimal intervention, helt igennem stilrene og – naturligvis – topkvalitet. Pinot Noir’erne er fremstillet i mikro-oplag, og vi har været heldige at få fingre i få af kasserne. Dette er absolutte topvine fra Santa Barbara!
