Beskrivelse

100% Syrah
22 måneder i brugt, fransk eg
100 kasser fremstillet

The Wine Independent: 95
Wine Spectator: 93
Jeb Dunnock: 93

Dette er simpelthen en klassevin af en Syrah fra Sonomas bakkede landskab med dens kølige havgus. Den er fremstillet med minimal indblanding – herunder med brug af vildt gær og minimal ny eg – og alt i alt giver det en midnatsmørk vin, som finder en knivskarp balance mellem den søde frugt og salte, mineralske og tobaksprægede noter. Hvis du er til Herman Story-vine, så skal du prøve denne! Kun 100 kasser fremstillet.

“Elegant og poleret, men samtidig struktureret helt ind til benet. Denne vin er dyb med smag af hindbær og blåbær og belagt med røget kød, sorte oliven og peber-noter.” – Wine Spectator

Du kunne også være interesseret i…