Winemaker’s Dinner med Jacob Toft på Aristo 14/6 2023

Vi præsenterer vores nyeste producent med fint besøg af hovedmanden selv: En af Central Coasts mest respekterede og eftersøgte winemakers, Jacob Toft. Det fejrer vi med en winemaker’s dinner i restaurant Aristos private dining room ud til Københavns Havn med Jacob og hans hustru, Kelly.

Der er kun 25 pladser til denne meget personlige aften.

7 fantastiske vine – 4 flotte serveringer – kaffe

Normalpris: 1299,-

Early bird: 1099,-

Boardroom: 999,-

Early bird-pris gælder t.o.m. søndag d. 4/6 2023

Boardroom-medlemmer kan reservere plads direkte hos boardroom@californiawine.dk

*** Menu og vine offentliggøres senere ***

* — *

Jacob Toft er en eksklusiv mikro-producent beliggende i Paso Robles på Central Coast, og som fokuserer på Rhone-druer. Indtil for nylig kunne man kun få fat i de eftertragtede vine igennem allokkering – som blev udsolgt inden for en uge efter udgivelse. Jacob har arbejdet sig til alt og satte sin ambition højt fra starten. Han fandt hurtigt ud af, at hvis man vil fremstille vin i bedste kvalitet, må man starte med druer fra de bedste marker. Druerne i hans vine stammer således fra egnens bedste marker, såsom Saxums James Berry, G2 og L’Aventure. Ud over Rhone-druer skal vi også smage på hans Chardonnay og Pinot Noir fra stjernemarker i Sta. Lucia Highlands. Med ham hele vejen er hustruen Kelly, som står for alt det, vi ser og ikke ser.