Mourvedre/Syrah-blend fra Luna Matta-marken
Perfekt til grillen
Vinous: 92
70% Mourvèdre, 30% Syrah fra Luna Matta Vineyard, Paso Robles
Certificeret økologisk vinmark
Lagret i 40% nye, store franske egefade
Vinous: 92
Wine Enthusiast: 92
En helt særlig vin, hvor Cris virkelig får Luna Matta-marken til at stråle. Med vildt gær og hans signaturgæring på 75% stilke får vinen en grøn kant, der giver den en fantastisk dybde lige nu. Prøv den for eksempel til en rigtig god steak fra grillen, hvor tanninerne virkelig får lov til at samarbejde med kødet.
“Røget, mineral overtone. Tæt og fløjsblød med virkelig god klarhed og blå frugt, blomsterpastiller og allehånde – med et strejf af støvede tanniner.” – Josh Raynolds, Vinous