Treana Cabernet Sauvignon 2020

90% Cabernet, 4% Merlot, 3% Syrah, 2% Petite Sirah, 1% Petit Verdot
13 måneder i 75% neutral fransk og amerikansk eg

Natalie McLean: 92
Vivino: 4.2
CellarTracker: 90

Treana Cabernet Sauvignon er en hyldest til tre af de mænd, som winemaker Austin Hopes har haft æren af at lære fra: Chuck Wagner fra Caymus lærte ham om Cabernet’ens nuancer, mens hans far og onkel lærte ham om vedholdenhed i livet og på vinmarken, trods udfordringer og tilbageslag. Samtidig er Treana Cabernet et udtryk af det bedste ved Cab på Central Coast.

2020 var en årgang med et lille, men koncentreret udbytte. Det ses i vinens intensitet, som holdes afdæmpet og ren ved brug af ståltanke og en masse neutral eg under lagring. Udtrykket er typisk Paso med koncentreret, mørk frugt, sød vanille, læder og cigarkasse. Mellembløde tanniner gør den drikkeklar fra åbning – og utrolig alsidig til mad. Der er smæk for skillingen og på smagen her!

“Floral duft med smag af sorte kirsebær, brombær, mokka og karamel. Tanninerne er fine og velpolerede. Altid en fan-favorit, og denne årgang skuffer på ingen måde!” – Natalie McLean