100% Chardonnay fra bl.a. Jespersen Vineyard
4 måneder i 50% stål, 50% neutral eg
13,7%
Inspireret af Æsops fabel om bien og guden Jupiter med moralen, at man skal passe på med at ønske sig for meget.
Helt i tråd med Fableist-serien er denne Chardonnay let, sprød og nem at sætte til mad. Den indbydende duft af honningmelon og appelsinskal lægger op til citronmarengs og en let og rund fylde, der aldrig bliver tung. Virkelig velafbalanceret syre, perfekt til sommermad – og enormt god til prisen!
