Paix Sur Terre The Golden Road 2015

325,-

100% Graciano

Kun 95 kasser fremstillet

Wine Enthusiast: 95

Parker: 91+

100% Graciano fra Yankowski Weeks Vineyard

14 måneder i neutral eg

Wine Enthusiast: 95 & Cellar Selection

Dunnock: 93

Parker: 91+

Vinous: 91

95 kasser fremstillet

 

Dette var druen, som snød alle prominente winemakers i Paso Robles og omegn. De troede, de havde købt Monastrell-stokke (Mourvedre), men i stedet havde de plantet Morastell (Graciano). Og hvad gør man så? Omplanter 3 års værk og starter forfra, eller får det bedste ud af det, man nu har? Vinmagerne valgte det sidste – og det var et godt træk!

 

Ryan Pease havde allerede fremstillet vinen og trykket etiketterne, før fejlen blev opdaget – så derfor er dette nu vinen, som alligevel ikke var, men stadig er fantastisk – og det er historien også!

 

“Bemærkelsesværdig dybere i farven end Mourvèdren og med mere kompleksitet med blåbær, hvid peber, cederagtigt krydderi og duften af blomme. Silkeblød og frugtdrevet; god i de kommende 4-6 år.” – Jeb Dunnock

 

“Fyldig, koncentreret og bygget som et murstenshus: Den er fyldt til randen med ungdommelig, livlig sort frugt, som er understøttet af ranke tanniner og masser af friskhed.” – The Wine Advocate

UA-34650506-1