Paix Sur Terre Songs Of Its Own 2016

325,-

Grenache/Mourvedre fra Glenrose Vineyard

Kun 98 kasser fremstillet

Dunnock: 94

52% Grenache, 45% Mourvedre, 3% Cinsault fra Glenrose Vineyard, Paso Robles

75% gæret i hele klaser

14 måneder i neutral, fransk eg

98 kasser fremstillet

Jeb Dunnock: 94

Galloni: 91

Wine Enthusiast: 91

 

 

2016-udgaven af Songs Of Its Own har bevæget sig fra en “GSM” til en “GM” med en smule Cinsault, der gør tanninerne lidt blødere og næsen lidt mere kompleks. Og så er der kun fremstillet 98 kasser!

 

“Flot kirsebærfrugt, bladurter og noter af røgelse. Den har brug for 2-3 år i flasken; en mellem-fyldig til fyldig elegant, kompleks Rhône-blend der gør alt det rigtige.” – Jeb Dunnuck

 

“Silkeblød, sød og livlig på tungen med intens rød og blå frugt, en floral pastilsmag og et nænsomt anstrøg af bitter chokolade. Afslutter med snigende tanniner og en stærk, floral-drevet vedvarenhed.” – Josh Raynolds / Vinous

UA-34650506-1