Kæmpe Grenache med kæmpe fanskare
Dunnock: 94
100% Grenache fra bl.a. Chelle Mountain, Shadow Canyon og Luna Matta
24 måneder i 65% ny, fransk eg
629 kasser fremstillet
Dunnock: 94
Wine Spectator: 92
Wine Enthusiast: 92
Vinen, som er opkaldt efter Russells mange timer på landevejen for sin Grenache. Det tager 4 timer at køre fra Chelle Mountain til Santa Barbara Highlands – men hvad gør man ikke for de perfekte druer? Druerne blev gæret med 35% hele klaser, hvilket giver vinen et yderligere bid og struktur.
“En sensationel duft af sorte hindbær, ristede krydderier, tørrede krydderurter og jordbund. Mellem- til helfyldig og med en sømløs, elegant lag-på-lag-tekstur og ingen hårde kanter. Det her er en vaskeægte, begejstrende Grenache.” – Jeb Dunnock
Og Russells egne smagenoter:
“Dark wood paneling? Check. Red velvet lighting? Check. Tasteful taxidermy? Check. You’ve pulled all the stops, it’s a wild boar dinner at the Tornado Club: hewn pine, char crust, fresh-pitted-cherry pie, calf leather boots, a dozen red roses, housemade vanilla bean ice cream, marzipan, peaberry coffee, and the hope that it is indeed her birthday and not your ex’s…”
