Clos Solène Hommage A Nos Pairs 2015

825,-

Clos Solènes topvin

Syrah i Côte Rotie-stil

Parker & Dunnock: 97

Galloni: 95

95% Syrah, 3% Grenache, 2% Viognier

23 måneder i 70% ny, fransk eg

270 kasser

Parker: 97

Jeb Dunnock: 97

Galloni: 95

 

Hommage A Nos Pairs er Guillaume’s absolutte topvin og en næsten ren Syrah. Syrah’en blev samgæret med Viognier’en i ægte Côte Rotie-stil. Med næsten 2 år på eg er denne vin et bæst, der skal tæmmes med alder, så træd varsomt – og så er der i øvrigt kun fremstillet 270 kasser af slagsen…

 

“Denne vin er anderledes end de andre; det bemærker man, så snart det fyldes i glasset. Den minder om en Coté Rotie cuvée, og fornemmelsen i munden er som fløjl.” – Jeb Dunnuck

 

“Moden sort frugt og en jordet næste med anstrøg af kul, tjære og sort peber, der løfter noterne af blomme, brombær og underskov.” – The Wine Advocate

UA-34650506-1