Argot Chardonnay Simpatico Ranch 2014

100% Chardonnay fra Simpatico Ranch, Sonoma
19 måneder i 50% ny, fransk eg
13,7%
175 kasser fremstillet

Parker: 94+

Justin Harmons Simpatico Ranch Chardonnay stammer fra en af de allerkøligste Chardonnay-marker i Sonoma; marken er konsekvent 2 uger bagud med druemodning i forhold til egnens andre marker. Chardonnay-druerne er af Old Wente-klonen, som giver et distinkt Bourgogne-islæt, hvis den behandles derefter. Og det gør den af Justin med hans Meursault-inspirerede gærings- og lagringsmetode. Det giver en sprudlende, syreholdig vin med masser af tætte, cremede lag, der bare venter på at udfolde sig.

Hvis du er til hvid Bourgogne, er der noget at glæde sig til i denne New World Chardonnay!

“Imødekommende “vild” duft af bagegær og saltomsvøbte mandler med en kerne af grapefrugt, hvid fersken og appelsinskal – plus en snert kaprifolium. Smagen er tætpakket og mellemfyldig med masser af intensitet og salte- / citrus-lag samt en lang og gæret eftersmag. Jeg elskede simpelthen bare denne vin og fulgte dens fremgang i flere dage. Den er fantastisk stabil og blev faktisk bare bedre og bedre.” – The Wine Advocate