Grgich Hills Estate Vintner’s Dinner på Nærvær 19/9

1.195,-

Restaurant Nærvær, Christianshavn

Fra kl. 18

Tilmelding via Dinnerbooking her

Category: .

Kom med når vi på eksklusive Restaurant Nærvær på Christianshavn får prominent besøg fra Grgich Hills Estate-familien i Napa. Vi smager 7 vine nøje sammensat til 5 flotte serveringer.

 

Mike Grgich var med til at sætte Californien på vinens verdenskort ved den historiske 1976-smagning i Paris, da hans 1973 Chateau Montelena Chardonnay vandt i den prestigefulde blindsmagning over prominente, franske Bourgogne-vine. Siden har Mike være pioner i Napa med sin europæiske tilgang og biodynamiske dyrkning. Læs mere her: www.grgich.com/the-paris-tasting

 

Nærvær på Christianshavn har Københavns bedste havn-udsigt og solnedgang over byen. Restauranten har fået kometsucces siden åbningen i 2017 med fantastiske anmeldelser af deres gastronomi og vin. Restauranten er netop blevet udvidet, så den kan huse flere gæster til særlige middage som denne, hvor der vil blive kokkereret foran gæsterne i et åbent køkken.

 

Aftenen bliver ledet af Maja Jeramaz, som er datter af winemaker og Mike Grgich’ nevø, Ivo. Maja vil dirigere os sikkert rundt og fortælle anekdoter fra Mike Grgich’ liv i vinens verden, og vi får altså et førsteshåndsindblik ind i familieforetagendet.

 

Velkomst
Rosé 2018
– Pisaladier vaffel –

 

1. servering
Chardonnay 2014
– Kammusling tatar med blomkål og soya –

 

2. servering
Fume Blanc 2014
– Grillet blæksprutte med chorizo og tomat –

 

3. servering
Merlot 2012
– Hjertebrissel med spinat og sennep –

 

4. servering
Cabernet Sauvignon 2012 & Zinfandel 2012
– Iberico presa med broccolini og hvidløg –

 

5. servering
Violetta Late Harvest 2016
– Vanilje med saltede mandler og marengs –

 

Tilmelding via Dinnerbooking her.

UA-34650506-1